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Além de essencial para uma alimentação saudável, o consumo de frutas e verduras pode oferecer diversos benefícios à saúde das mulheres. Segundo um estudo recente da Universidade de Harvard, esses alimentos podem diminuir em até 11% o risco do desenvolvimento de um câncer de mama. De acordo com o site da revista Boa Forma, os estudiosos revelam que é necessário ingerir mais de cinco porções por dia em quantidades variadas. No entanto, a pesquisa teve como base uma xícara de vegetais crus ou cozidos e uma xícara de frutas picadas ou cozidas para determinar uma porção de cada item. Os vegetais e legumes "contra câncer" e de coloração amarela e laranja, como brócolis, couve-flor e abóbora, são os que mais podem combater os riscos de desenvolver a doença. Outros estudos também relacionam o poder do consumo de fibras à redução desse tipo de câncer. Mas no caso das frutas e verduras, outras propriedades foram levadas em conta, como antioxidantes, vitaminas e nutrientes. Para a conclusão, foi realizado uma análise de questionários de alimentação dos anos 90 com mais de 100 mil mulheres participantes do Nurses' Health Study, uma das mais conceituadas pesquisas de saúde dos Estados Unidos. Além disso, foi observado os fatores de risco dentre eles idade, peso e histórico familiar. Os pesquisadores afirmaram que quanto maior a adoção de hábitos saudáveis, menores são as chances de ter câncer de mama. Inclusive, isso vale até para os casos de tumores mais agressivos. (BN)
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