Dicas do Restaurante Lua Cheia: Bolo de milho verde com queijo

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde
• 2 xícaras de leite
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres de manteiga
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 100 g de queijo frescal ou minas 
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• Modo de preparo: 
• Bata no liquidificador primeiro o leite com o milho. Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata bem. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até colocar um garfo e sair limpo.